【绝对优势】
      中国龙行研究院烹饪专家委员会，汇集了全国最权威的烹饪专家和饮食文化策划专家，专业实施菜品创新与研发，专注于饮食文化的发掘与厨房管理研究；是全国唯一可以培训高级厨师长、行政总厨并实施资格认证行业组织。
      众多行业专家协力打造风格各异的五朝宴、国宴和各类文化宴席，可随时复制到各类型有此项目需求的酒店中；可随时调遣300多位来自全国各地的烹饪理事、会员（均属中国烹饪界的精英人才），为各类型酒店提供粤、杭、川、湘、鄂、鲁、豫等风味的特色菜、招牌菜、美食节及菜品策划。
      在组织厨师团队输出和厨房管理方面，中国龙行研究院是我国迄今为止唯一一家人力资源最丰富、综合实力最强的专业管理组织；烹饪管理领域拥有北京钓鱼台国宾馆的开馆总厨师长——“国宝级烹饪大师”侯瑞轩先生；国家商务部认定的“中国烹饪大师”和“中华名厨”吕长海大师（全国仅10位）；北京人民大会堂餐饮处长孙应武大师（世界御厨）；以及多位全国酒店管理、策划知名专家；策划领域拥有中国策划研究院多位国家级项目策划大师。

          中国龙行研究院，可为任何一家高定位酒店打造行业龙头地位！

【合作模式】
     1、常规包厨——按照业主对菜系构成、菜品档次、质量、风格、特色等方面的要求，由研究院组织配备合适的厨师团队，负责厨房的全面生产与管理，研究院按厨师团队的技术配置和人员数量，收取业主定额的厨师集体工资和管理费用。
      2、风险包厨——按照业主对厨房组织的要求，由研究院组织餐饮经理，配备合适的厨师团队，负责厨房的全面生产和餐饮管理，业主无需支付厨房及管理工资，只按餐饮营业额的一定比例向研究院支付集体报酬。
      3、厨房顾问——酒店常年聘请研究院烹饪学术委员会作为厨房顾问，对厨房的菜品质量、技术创新、成本控制、厨房管理等方面定期作诊断、指导，帮助酒店策划不同形式的美食节，根据需求为酒店推荐合适的烹饪技术人才，为酒店开发并传授创新菜肴等等。根据协议内容酒店向研究院支付顾问费用。